毛肚可以冷冻保存。以下是冷冻毛肚的步骤和注意事项：
1. 清洗：使用温水将毛肚清洗干净。
2. 沥干：吊在铁勾上让表面水分自然滴干约30分钟。
3. 冷冻准备：将沥干水分的毛肚用保鲜膜包裹，确保密封良好。
4. 冷冻：将包裹好的毛肚放入冰箱冷冻室进行冷冻。
注意事项：
冷冻可以显著延长毛肚的保质期并保持其新鲜度。
冷冻后的毛肚在食用前需要解冻，建议在水里泡1-2天，避免高温解冻以保持口感。
如果毛肚只需要短期保存，可以放置在冰箱冷藏室。
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