《过年花儿馍的做法》
准备材料
面粉500克、酵母粉5克、白糖30克、水250毫升、食用油10毫升、红枣10颗、核桃仁50克、黑芝麻10克、糖桂花10克。
制作步骤
1. 将面粉、酵母粉、白糖、水、食用油放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。2. 将红枣、核桃仁、黑芝麻、糖桂花分别切碎备用。3. 将发酵好的面团分成小块，分别擀成圆形面片，在面片上放上切碎的红枣、核桃仁、黑芝麻、糖桂花，包成花儿馍的形状。4. 将花儿馍放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
成品特点
花儿馍色泽金黄，香气扑鼻，口感松软，是春节期间的传统美食。在一些地区，花儿馍还有着吉祥如意、招财进宝的美好寓意。
