过年做什么菜又简单好吃

过年时家里来亲戚做什么菜最好?

过年时家里来亲戚聚餐，选择做什么菜才能让大家满意呢？其实，一桌丰盛的年夜饭不仅要有传统的菜肴，还可以根据亲戚的口味和偏好进行一些创新和改良。根据统计数据，最受亲戚喜爱的菜系是川菜、粤菜和鲁菜。

川菜以其辣、麻、鲜、香的特点赢得了广大食客的喜爱，著名的宫保鸡丁、麻婆豆腐等都是川菜的代表。粤菜则以鲜、嫩、爽、滑的口感而闻名，广东烧腊、蒸鱼等都是不容错过的美味。而鲁菜则注重火候和调味，红烧肉、糖醋里脊等都是经典之作。

此外，对于喜欢海鲜的亲戚，可以准备一些海鲜类的菜品，例如蒜蓉蒸扇贝、红烧鲍鱼等，这些都是高大上的菜品，足以展示你的厨艺和对亲戚的用心。

总之，无论选择什么菜，重要的是要与亲戚共同分享团圆的时刻，这才是最重要的味道。

今年过年想给父母妻儿做一桌年夜饭，请推荐六个菜?

过年的年夜饭是一家人最重要的聚餐之一，作为厨艺高手，为父母妻儿准备一桌美味的年夜饭是一件非常有意义的事情。那么，究竟应该选择哪些菜品来烹饪呢？我来推荐几个。

首先，选一道汤品，可以选择鸽子汤、海鲜汤等，既可以增加菜品的层次感，又可以补充营养。

其次，选择一道肉类菜品，例如红烧肉、清蒸鲈鱼等，这些都是受欢迎的家常菜，同时也是传统年夜饭不可或缺的菜品。

再来一道海鲜菜品，例如蒜蓉蒸虾、香辣蟹等，这些鲜美的海鲜菜品无疑会让口感更加丰富。

此外，还可以选择一道素菜，例如清炒时蔬、干煸豆角等，既健康又美味。

最后，选择两道冷菜，例如凉拌海带丝、麻辣黄瓜等，这些清爽的口感会给年夜饭增添一丝清新。

总的来说，年夜饭的菜品要做到色、香、味俱全，既满足口腹之欲，又能带给家人们味蕾的享受。

春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个?

春节是我们中国人最重要的传统节日，而团圆饭更是这段时间最期待的时刻。作为一个喜欢烹调的人，我准备做几个拿手菜来丰富家人的味蕾。

首先，我准备做一道蜜汁叉烧，这道菜色香味俱佳，肉质嫩滑多汁，肯定会让家人们吃得津津有味。

其次，我会做一道五香卤肉，这是一道传统的家常菜，可以提前腌制好，入味之后口感更佳，配上香喷喷的米饭，简直是无敌了。

除了肉类菜品，我还会做一道干煸四季豆，这是一道清爽的素菜，色彩鲜艳，口感脆嫩，营养也很丰富。

最后，我会做一道红烧鱼，以鱼为象征的寓意是丰收和好运，这道菜不仅色彩鲜艳，而且汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是一道吉祥的菜品。

总的来说，我准备做四道菜品，既有荤菜又有素菜，既考虑到口感又注重营养搭配，希望可以让家人们享受到美味的同时感受到团圆的温暖。

过年给老人做什么菜合适?

过年是我们中国人最重要的传统节日，对于年长的老人来说，他们对于食物的需求和口味可能和年轻人有所不同。那么，过年给老人做什么菜才合适呢？

首先，我们要考虑老人的身体状况和消化能力，选择一些容易消化的菜品。例如，清炖鸡汤、清蒸鲈鱼等都是比较适合老人的菜品，既能提供足够的营养，又不会对他们的胃口造成负担。

其次，我们要考虑老人的口味偏好，选择一些他们喜欢的菜品。例如，红烧肉、糖醋里脊等都是老人们比较喜欢的传统菜肴，这些美味的菜品可以给他们带来回忆和满足感。

此外，我们还可以选择一些老人喜欢的素菜，例如清炒时蔬、干煸四季豆等，这些菜品口感清淡，又有营养，适合老人食用。

总的来说，选择给老人做什么菜要综合考虑他们的身体状况和口味喜好，既要满足他们的需求，又要让他们感受到过年的喜庆和温馨。

过年的鸡怎样做好吃?

过年的时候，很多人会选择做鸡作为年夜饭的一道菜品，那么，怎样才能让过年的鸡做得更好吃呢？

首先，选购新鲜的鸡肉非常重要，鲜美的食材是做出美味菜品的基础。根据数据显示，过年期间鸡肉的消费量会大幅增加，因此，在选购时要注意选择新鲜的鸡肉。

其次，烹饪时要注意掌握好火候和调味。过年的鸡菜品多样，可以选择红烧鸡、清蒸鸡等，这些菜品需要经过适当的烹饪时间和调味处理才能保持鸡肉的鲜嫩口感。

此外，可以根据自己的口味喜好加入一些特殊的调料或配料，例如葱姜蒜、香草等，这样可以增加菜品的风味和口感。

总的来说，过年的鸡要选购新鲜的食材，掌握好烹饪的火候和调味，这样才能做出一道美味可口的鸡菜。

春节大家必须做的菜有哪

春节是中国传统的重要节日，为了庆祝和迎接新年的到来，我们会准备一些家常